Выращиваем капусту брокколи в открытом грунте

Дата публикации 03.04.2019

Капуста брокколи давно завоевала свою популярность. Овощ полезен не только детям, но и взрослым – в нем содержится большое количество полезных веществ. Еще один несомненный плюс – эта капуста обладает отрицательной калорийностью. Это значит, что организм тратит на переваривание брокколи больше калорий, чем в ней содержится. Капуста довольно неприхотлива, не боится холодов, ее несложно вырастить на огороде в открытом грунте.


Капуста брокколи в открытом грунте

С чего начать?

Для посадки брокколи нужно выбирать солнечный участок, она не любит тень. Если на грядке в предыдущий сезон уже росла капуста – стоит найти другое место. Хорошо, если до этого на грядке выращивали огурцы, лук или морковь. Капуста лучше приживается и растет, если высаживать в грунт рассаду, а не семена. 

Для рассады понадобится:

  1. Деревянные ящики подходящего размера, либо индивидуальные контейнеры. Еще лучше подойдут торфяные горшочки. Растение высаживается в грунт вместе с горшком, который со временем рассасывается, служа удобрением.
  2. Почва для посадки. Нужно смешать дерн, землю, песок и перегной. Можно купить готовый грунт в магазине.
  3. Семена выбирайте самые крупные. Семена замачивают в горячей воде на 20 минут, после этого опускают в холодную воду. Далее можно обработать семена специальными растворами, можно и просто высушить их и поместить в холодильник на сутки.
  4. Помещение с температурой 20 °С. После появления первых ростков температура понижается до +16°С - +14°С. Грунт перед посадкой нужно хорошо пролить, сделать лунки и высадить семена. Сверху присыпать грунтом.

В возрасте двух недель рассаду пикируют, хотя можно обойтись и без этого.

Высадка в открытый грунт и уход

В середине мая, при условии наступления тепла, брокколи высаживают на грядки. Если осенью, при перекопке не были внесены навоз, известь и селитра, то в каждую лунку придется добавить удобрения – золу, суперфосфат, мочевину и перегной. Грядки должны быть хорошо освещены, и защищены от ветра. Почва хорошо проливается. Высадка рассады производится вечером, либо когда на улице пасмурно. Сильно заглублять ростки не стоит, только до первых листочков. Высаженную рассаду нужно обильно полить, землю мульчировать.

Уход за брокколи не отличается от ухода за другими растениями на огороде. Прополка сорняков, рыхление, подкормка, профилактика от вредителей. Капуста любит влагу, частота полива – не менее двух раз в неделю, время полива – вечер. При сильной жаре ее поливают через день, нелишне и опрыскать растения водой.

Полезно время от времени присыпать брокколи золой, это защитит от вредителей и послужит дополнительной подкормкой для растения. Если наступает период сильной жары, завязавшиеся головки стоит прикрывать, чтобы не допустить преждевременного цветения. Для этого просто нужно отломить у капусты нижний большой лист, и накрыть им соцветия.

После того, как соцветие созрело, его срезают и употребляют в пищу. Следует не пропустить момент, когда головка уже созрела, но еще не зацвела. Несомненным достоинством брокколи является то, что после среза основного соцветия растение дает дополнительные боковые побеги, на которых образуются хоть и мелкие, но съедобные головки. Поэтому не нужно торопиться убирать капусту с огорода, лучше подождать и снять второй урожай.

Стоит помнить о том, что сорта капусты бывают разные. Например, Тонус быстро зацветает, а о гибриде Маратон F1 огородники пишут хвалебные отзывы на форумах, но он не дает боковых побегов. Нужно правильно подобрать сорт, который соответствует климатическим условиям вашего региона.

Капусту брокколи несложно вырастить в открытом грунте, достаточно вовремя поливать растение и правильно подкармливать и она порадует вас богатым урожаем.

Поделиться