Особенности выращивания перца из семян в домашних условиях

Дата публикации 10.04.2019

Перец – это южный овощ полюбившийся садоводам за свой неповторимый и яркий вкус. В нём содержится огромное количество полезных веществ и витаминов, а благодаря своей яркой внешности он давно занял ведущее место на праздничном столе.


Выращивание перца

Какие бывают перцы?

Это культурное растение имеет более двух тысяч  разновидностей. Перцы бывают высокими и низкорослыми, крупными и мелкими, круглыми и вытянутыми, а также имеют различную цветовую гамму и вкусовые качества. Чтобы не запутаться во всех этих характеристиках, перцы разделили на группы:

  • Сладкие крупноплодные сорта.
  • На половину острые перцы.
  • Сильно острые мелкоплодные перцы.

Самые распространённые среди садоводов сорта это:

  • Сорт медаль. Ранний перец, вытянутой формы ярко-красной расцветки. Отличается длительной урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.
  • Сорт Чёрный кардинал. Поздний сорт. Отличен своей цветовой гаммой. Плоды фиолетовые, почти черные.
  • Сорт Гладиатор. Имеет сочные большие плоды ярко желтого цвета. Хорошо плодоносит и неприхотлив к болезням.

Как вырастить перцы?

Перцы очень теплолюбивые растения. Вырастить их непросто. Им нужна почва богатая минералами и водой, без этих компонентов овощи вырастают сухими и мелкими. Эти растения не выносят ветра и холода, поэтому чаще всего их выращивают в парниках и теплицах. Но при этом без кислорода в перцах заводятся грибковые инфекции, что приводит к их гибели. Поэтому парники стоит как можно чаще проветривать.

Выращиваются перцы рассадой, которая высаживается в подготовленные наполненные землей и минеральными удобрениями ящики. Посадку семян начинают в середине апреля. После того, как росток достигнет четырёх сантиметров, его следует немного прищипнуть сверху. 

При выращивании перца требуется строго соблюдать температурный режим. Температура должна быть не ниже восемнадцати градусов и не выше двадцати. Перец нуждается в постоянной подкормке. Его следует удобрять раз в две недели.

В середине мая выросшие перцы необходимо пересадить в теплицу или парник. После пересадки растения закрывают плёнкой, которая не должна быть слишком толстой. Перец нужно регулярно поливать, почва не должна быть сухой. Также необходима регулярная прополка.

Не стоит высаживать перец на теневую сторону участка. Как было сказано ранее растения не переносят тень. Поэтому нужно заранее подготовить место под перцы. Предварительно удобрив и полив его минеральным удобрением.

Выращивание перца в теплице

Нельзя садить перцы в почву, где росли помидоры, картофель или баклажаны. Это на половину повышает риск заражения различными заболеваниями.

Вырастить перец совсем не просто. Для этих культурных растений необходимы идеальные условия, такие как: тепло, хорошая почва, наполненная минеральными веществами и длительный уход. Чтобы получить хороший урожай необходимо с самого начала заботится о рассаде и регулярно удобрять. Тогда и на вашем столе будут вкусные, красивые, сочные и главное натуральные перцы.

Поделиться